Zutaten für 2 Personen: 5-6 Stangen Lauch 1 rote Zwiebel 3 EL Olivenöl 200 ml Sahne zum Kochen 200 ml Gemüsebrühe 3 EL gehackte Haselnusskerne 2 El Gehackte Petersilie 150g Gratinkäse Zitronensaft Salz und Pfeffer Den Backofen auf 200° Ober/Unterhitze vorheizen. Den Lauch putzen und längs aufschneiden. Die Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Die„Gratinierter Lauch mit Haselnüssen“ weiterlesen
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Apfelkuchen
Herbstzeit ist Apfelerntezeit – und was macht man aus den Äpfeln am besten? Richtig, einen leckeren Apfelkuchen. Und genau dafür haben wir ein Rezept: Zutaten: 125g Zucker 125g Butter 3 Eier 200g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 EL Milch 1 Zitrone, unbehandelt (die Schale) 700g Äpfel Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Aus Butter, Zucker und Eiern„Apfelkuchen“ weiterlesen
